Cóctel
Amaretto Sour
Amaretto y limón batidos hasta espumar. Almendrado y ácido.
DulceÁcidoVaso corto
Ingredientes
- Amaretto45 ml
- Bourbon15 ml
- Jugo de limón30 ml
- Almíbar (jarabe simple)7,5 ml
- Clara de huevo (opcional)1
Decoración
- Guinda
El hielo, el azúcar, la sal y el agua siempre se consideran disponibles.
Preparación
- 1Pon amaretto, bourbon, jugo de limón, almíbar (jarabe simple) y clara de huevo en una coctelera.
- 2Bate sin hielo por 10 segundos para formar la espuma.
- 3Agrega hielo y vuelve a batir fuerte por 10 a 15 segundos.
- 4Cuela en un vaso corto con hielo nuevo.
- 5Decora con guinda.